銅の役割は鉄から赤血球中のヘモグロビンが作られる時に働き、ヘモグロビンの運搬を補助する働きが主な仕事で、 また、銅は多くの酵素の成分となっていて、骨や血管壁を強化するコラーゲンやエラスチン、メラニンの生成に働きます。
動画不足するとこれらの能力が上手く機能しなくなるので、ヘモグロビンの運搬能力低下により、貧血が起きたり、骨の異常や発育障害などを起こすこともあります。
☆銅を多く含む食品
魚介類と豆類に多く、シャコやそら豆、大豆やアーモンドに割合多く含まれています。
＊銅は過剰症は特にありませんが、極端な摂取は避けましょう
動画不足するとこれらの能力が上手く機能しなくなるので、ヘモグロビンの運搬能力低下により、貧血が起きたり、骨の異常や発育障害などを起こすこともあります。
☆銅を多く含む食品
魚介類と豆類に多く、シャコやそら豆、大豆やアーモンドに割合多く含まれています。
＊銅は過剰症は特にありませんが、極端な摂取は避けましょう
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